君乐宝登《Nature》展科创实力,筑牢乳制品健康创新引领地位

君乐宝乳业集团关于益生菌的研究成果近期登上国际顶尖学术期刊《Nature》发表的《A healthy interest in a versatile gut bacteria》中,文章重点介绍了其在功能性菌株领域的科研进展,充分体现了君乐宝的科研能力已获得国际学界的高度认可,进一步巩固了企业在乳制品健康科技创新中的引领地位,为其深化产学研融合、持续推动行业高质量发展注入新的动力。

《Nature》自1869年创刊以来,始终以发表具有重大科学价值和全球影响力的研究成果而著称,是世界范围内最具权威性与影响力的科学期刊,被誉为世界三大顶尖科学期刊之一。君乐宝能够在此平台展示科研成果,不仅代表其研究已达到国际水准,更是对君乐宝科研水平与国际竞争力的高度认可。

本次期刊重点介绍的核心菌株—副干酪乳杆菌N1115,是君乐宝自主筛选、培育并具有完整知识产权的明星菌株,该菌株源于内蒙古传统发酵乳制品,君乐宝乳品与营养总工程师王世杰表示,选择该菌株是基于其调节肠道微生物群、增强肠道屏障功能和增强免疫调节的潜在能力。君乐宝科研团队通过多项临床实验证实,该益生菌株可有效改善上呼吸道感染频率、增强免疫指标CD3+细胞比例,并在婴幼儿肠道稳定性和应激调节方面表现出积极潜力。

创新是驱动企业发展的根本动力,君乐宝坚持以科技驱动产品升级,持续加大科研投入。2021年,君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院,科学布局全产业链,着力推动菌种领域研究。君乐宝建成了拥有1000余株优质乳酸菌的菌种保藏中心,并加入“国际菌种联盟”。此外,君乐宝还联合国内多家顶尖科研机构,建立了多学科、多方位联合的“产学研”一体化研究模式,推动“产学研”深度融合。今年8月,君乐宝与我国食品科学与工程领域顶尖学府江南大学共同成立“益生菌联合创新中心”,旨在聚焦益生菌菌株的研究与转化、功能评价及产业化应用。

君乐宝乳业集团将科技创新成果与市场需求紧密结合,成功打造了多款深受消费者青睐的畅销产品,有力促进了科研成果的高效转化。当前,君乐宝低温酸奶和高端鲜奶的全国销量均位居市场第一,奶粉业务增速亦领跑行业,展现出强大的技术落地能力和市场竞争力。展望未来,君乐宝将围绕益生菌领域的关键技术瓶颈开展持续攻关,致力于实现产业链核心技术突破,推出更多具有国际影响力的创新成果,并加速研发成果向高质量产品的转化进程,持续为全球消费者提供更健康、安全、优质的乳制品选择。